Fundo Falso de alumínio 37,5cm

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FUNDO FALSO

O fundo falso é um dos melhores filtros desenvolvidos para homebrewers. Além de propiciar uma melhor filtragem e consequentemente uma melhor eficiência, ele requer menos trabalho do que outros filtros, como a bazooka por exemplo.

>> Mas por que ele é melhor?
Pelo fato de ser exatamente do tamanho da panela, ocasionando uma filtragem em toda sua circunferência, fazendo com que não haja passagem de líquido a mais ou a menos em lugares diferentes da sua cama de grãos.

>> E por que ele dá menos trabalho?
Diferente de outros filtros, o fundo falso não deixa sua cama de grãos em contato com o fundo da panela, então quando o fogo está ligado e o fundo está mais quente, o seu risco de caramelizar (queimar) os grãos é muito menor do que com filtros que deixam o grão em contato com o fundo da panela. Você não deve mexer com a colher ou pá sobre a cama de grãos, e sim precisa recircular apenas para manter a temperatura do líquido homogênea.


* ESPECIFICAÇÕES

- Material: Alumínio
- Altura padrão: 4cm.
- Espessura da chapa: 1,2mm.
- Diâmetro dos furos: 2,0mm.
- Distância entre furos: 4,8mm.