Clarex Líquido (Cerveja sem Glúten) - 20ml O Clarex é utilizado para produção de cerveja sem glúten. Referência: CLAREX em 0 avaliações. Dê a sua avaliação! | Tire suas dúvidas R$ 99,90 ou em até 1x de R$ 99,90 no cartão ou R$ 94,90 à vista com 5% desconto Comprar Esse produto encontra-se indisponível.Deixe seu contato que avisaremos quando chegar. Seu nome: Seu e-mail: Desejo receber e-mails com lançamentos e promoções. Calcular frete Indicar este produto Adicionar aos meus desejos Veja sua lista de desejos Boleto BancárioR$ 94,91 à vista com 5% de descontoParcelas1xdeR$ 99,90sem jurosOutras formas de pagamentoDetalhesDinheiro ou Depósito - 5% de descontoR$ 94,91 à vista com 5% de desconto Clarex Líquido (Cerveja sem Glúten) - 20ml Clarex Líquido (Cerveja sem Glúten) O Clarex líquido é a versão fracionada do Brewers Clarex, ele é um estabilizante coloidal, utilizado pelas maiores cervejarias no mundo. O Clarex líquido é uma enzima, uma protease a qual quebra de forma seletiva a prolina na proteína, impedindo a sua sua ligação com os polifenóis, permitindo assim a estabilidade coloidal da cerveja na prateleira por até 1 ano. Ele não afeta a espuma da cerveja, mesmo que seja utilizado em uma dosagem mais alta, pois não remove a proteína na cerveja. Ele também reduz o glúten para níveis abaixo de 10ppm, limite inferior ao da metodologia oficial Codex Alimentarius. Para quem busca uma cerveja mais saudável, ou com estabilidade coloidal de até 1 ano de prateleira, este é o produto. Dosagem: 15 a 20 gotas de Clarex para cada 20 litros diretamente no mosto, junto da levedura.
