Fermento Mangrove Jacks - M21 - Belgian Wit

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Fermento Mangrove Jack's M21 - Belgian Wit


Fermento M21

O Fermento Mangrove Jacks - M21 - Belgian Wit é uma levedura tradicional de alta fermentação, o resultado é um equilíbrio entre os fenóis e ésteres frutados característicos do estilo. 

Recomendação de uso: Witbier, Grand Cru, Spiced Ales e outras que levem especiarias.

COMPOSIÇÃO: Levedura (Saccharomyces cerevisiae) e Emulsificante E491

Temperatura recomendada de fermentação: Idealmente 18-25°C.

Dados Técnicos:

  • Tolerância ao álcool (ABV): até 8%
  • Atenuação Média: 70 ~ 75%
  • Floculação: Baixa
  • Dosagem: OG menor que 1.050: 1 sachê para 23 litros | OG maior que 1.050: 40-50 g/hL: 2 sachês para 23 litros;
  • Validade: 30/04/2023
Opinião dos consumidores
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