Fermento Lallemand Nova Lager

Desenvolvida com a mais recente tecnologia em fermentação, a LalBrew NovaLager™ é uma levedura híbrida única, projetada para elevar suas cervejas lager a um novo patamar. Essa cepa inovadora oferece uma combinação imbatível de características, como:

• Fermentação Rápida: Produza suas lagers em menos tempo, sem comprometer a qualidade.
• Perfil Sensorial Limpo: Desfrute de um sabor lager clássico, com notas limpas e equilibradas.
• Alta Atenuação: Obtenha cervejas mais secas e com maior corpo.
• Tolerância a Diferentes Temperaturas: Fermente suas cervejas na faixa de temperatura ideal para o seu estilo.
• Biotransformação do Lúpulo: Realce os aromas e sabores do lúpulo, criando cervejas mais complexas.

A LalBrew NovaLager™ é ideal para cervejeiros que buscam:

• Eficiência: Produção mais rápida e com menos complicações.
• Qualidade: Cervejas lager com sabor excepcional e consistência.
• Versatilidade: Adaptação a diferentes estilos e receitas.

Por que escolher a LalBrew NovaLager™?

• Híbrido Único: Combina o melhor das leveduras ale e lager.
• Tecnologia de Ponta: Desenvolvida com métodos de melhoramento genético não-OGM.
• Resultados Consistentes: Produza cervejas de alta qualidade, lote após lote.

Informações Técnicas:

• Tipo: Levedura líquida para cerveja
• Eficiência: 78-84%
• Temperatura de Fermentação: 10-20°C
• Floculação: Média
• Tolerância ao Álcool: Até 13% ABV