Lúpulo Azacca 50g

Lúpulo Azacca

Lúpulo Azacca possui este nome em homenagem ao deus Haitiano da agricultura, é um lúpulo bastante cítrico e com notas de frutas tropicais. Suas excelentes qualidades aromáticas são um ingrediente essencial para adições tardias de lúpulo em Dry Hopping em diferentes estilos de cerveja

Os pacotes de 50g dos Lúpulos da Barth Haas fracionados pela LNF são manipulados em baixa temperatura e embalados com atmosfera modificada de Nitrogênio, aumentando o frescor e validade do lúpulo.

PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Estados Unidos
ALFA-ÁCIDOS*: 14 - 16 %
BETA-ÁCIDOS: 4 - 5.5 %
TOTAL DE ÓLEO: 1,4 - 2 ML / 100G
MYRCENO: 46 - 55 %



* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).