Lúpulo - Cluster (50g)

Lúpulo - Cluster

Cluster é a variedade mais antiga cultivada nos EUA. Até o final da década de 1970, Cluster era uma das poucas variedades crescendo nos EUA. e foi plantado na maior parte da área cultivada com lúpulo. O conteúdo de alfa ácidos é médio, o aroma é forte e a estabilidade de armazenamento dos alfa ácidos está entre as melhores do mundo. A variedade cresce com bom vigor e produção de pinhas. A escolha do nome pode estar ligada à forma como as flores estão dispostas em cachos.

EQUIVALENTE: Galena, charllenger
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Estados Unidos
ALFA-ÁCIDOS*: 5.5 - 8.5 %
BETA-ÁCIDOS: 4.5 - 5.5 %
TOTAL DE ÓLEO: 0.4 - 0.8 ML/100G
MYRCENO: 45 - 55 %



* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).