Lúpulo - Magnum

Lúpulo - Magnum

Variedade alfa alta de Huell que produz principalmente bons rendimentos. Como todas as variedades Huell, Hallertauer Magnum pode ser caracterizada por sua alta tolerância a doenças no plantio, o que garante uma grande qualidade em seu cones. Seus cones extremamente grandes e pesados ??são outra característica de planta tão versátio e amplamente utilizada em vários estilos de cerveja devido ao seu perfil sensorial.


EQUIVALENTE: Columbus, Nugget ou Warrior
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Alemanha
ALFA-ÁCIDOS*: 11 - 16 %
BETA-ÁCIDOS: 5 - 7 %
TOTAL DE ÓLEO:  1.6 - 2.6 ML/100G
MYRCENO: 30 - 45 %
LINALOOL: 0.2 - 0.7 % 
TOTAL POLYPHENOLS:2 - 3 %

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).