Lúpulo - Mandarina Bavaria (50g)

Lúpulo - Mandarina Bavaria

Variedade com agradável frutado e notas muito distintas de tangerina e cítricos. A variedade foi cultivada na Hüll e foi lançada em 2012. Esta variedade é uma das variedades que foram cultivadas e plantadas em campos de lúpulo em resposta à demanda da indústria de cerveja artesanal e seu desejo por sabores ousados e sabores diferenciadores.

EQUIVALENTE: Cascade, Citra ou Lemondrop
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Alemanha
ALFA-ÁCIDOS*: 7 - 10 %
BETA-ÁCIDOS: 4 - 7 %
TOTAL DE ÓLEO:  1.5 - 2.2 ML/100G
MYRCENO: 32 - 71 %
LINALOOL: 0.22 - 0.3 % 
TOTAL POLYPHENOLS: 2.3 - 2.7 %

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).