Lúpulo - Simcoe (50g)

Lúpulo - Simcoe

Simcoe® é um lúpulo multiuso criado por Yakima Chief Ranches. Não tem apenas um aroma muito especial, mas também um alto teor de alfa. Foi lançado para plantio no ano de 2000. Os tons de limão conferem à cerveja produzida com lúpulo Simcoe um sabor incomparável. Ele transmite um aroma único de pinho e é frequentemente usado em American Ales.

EQUIVALENTE: Summit ou Mosaic
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Estados Unidos
ALFA-ÁCIDOS*: 12 - 14 %
BETA-ÁCIDOS: 4 - 5 %
TOTAL DE ÓLEO:  2 - 2.5 ML/100G
MYRCENO: 60 - 65 %

 

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).