Lúpulo - Styrian Golding - Celeia (50g)

Lúpulo - Styrian Golding Celeia

O Lúpulo Styrian Golding Celeia é um lúpulo Eslovenio com perfil aromático, variação do Lúpulo Fuggle e com características similiares ao East Kent Golding. Usado amplamente na fabricação de cervejas Ales inglesas, possui características de vegetais, terroso, picantes e amadeirados. Styrian Golding Celeia é conhecido por um nobre aroma de lúpulo e um agradável amargor.

EQUIVALENTE: East Kent Golding
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Slovênia
ALFA-ÁCIDOS*: 3 - 6.5 %
BETA-ÁCIDOS: 2 - 3.3 %
TOTAL DE ÓLEO:  1.5 - 3.6 ML/100G
MYRCENO: 26 - 40 %
LINALOOL: 0.6 - 1.2 % 
 

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).