Malte Pilsen Inteiro - 5 kg
Ref: MPILSEN5KG
Marca: Agrária
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Malte Pilsen Agrária Inteiro - 5 kg
Malte Pilsen Agrária
Malte Pilsen Agrária de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas e sendo base para as cervejas especiais.
| Cor do mosto: 3 a 4 EBC |
| Quantidade: Até 100% |
| Resultado: Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais. |
| Parâmetro | Mínimo | Máximo | Unidade |
| Umidade: | - | 4,8 | % |
| Extrato de moagem fina i.a.: | 80,5 | - | % |
| Rendimento esperado: | 76,6 | % | |
| Tempo de sacarificação: | - | 10 | min |
| Fiabilidade: | 81 | - | % |
| Cor de cocção: | - | 7 | EBC |
| B-glucanas: | - | 180 | mg/l |
| Viscosidade: | 1,45 | 1,60 | mPa.s |
| Poder diastático: | 245 | - | ºWK |
| Proteína: | 10,0 | 11,8 | % |
| FAN: | 140 | - | mg/100g |
| Peneiras I+II (>2,5 mm): | 90 | - | % |
Conforme a formulação de cada cliente. Este produto não deve ser consumido in natura. Produto que contém glúten. Produto derivado de cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.
Largura
25.00 cm
Altura
25.00 cm
Comprimento
30.00 cm
Peso
5000.00 g
Detalhes técnicos do produto:
| Código | MPILSEN5KG |
| Código de barras | 7895139629887 |
| Marca | Agrária |
