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Levedura Kveik 01 - Yeastlab - 100ml

Levedura Kveik 01 - Yeastlab - 100ml

R$ 20,00 R$ 19,00 (-5%) no Depósito em conta - Banco Itaú
Disponibilidade:
Imediata

Código: YLB1010

Peso: 0.15kg
Embalagem: 4cm x 4cm x 8cm


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Levedura Kveik 01 - Yeastlab - 100ml

Levedura Kveik 01 - Yeastlab

ATENÇÃO - ESTE PRODUTO NÃO REAGE BEM APÓS TRANSPORTE EM TEMPERATURA AMBIENTE POR MAIS DE 3 DIAS - VERIFIQUE NO MOMENTO DA COMPRA O PRAZO PARA ENTREGA APÓS A POSTAGEM. 

Levedura proveniente da Noruega, da linhagem Voss, essa cepa é tradicionalmente utilizada em cervejas no estilo Farmhouse Ale. Sua capacidade de trabalhar em extensa faixa de temperaturas possibilita sua utilização em diversos estilos tais como belgas, lupuladas americanas e até mesmo fake lagers. Temperaturas de fermentação mais baixas produzem cervejas limpas e sem ésteres, já as mais altas tendem a criar perfis com altos ésteres frutados.

Informações técnicas da Levedura Kveik 01:

Estilos: American Pale Ale, Belgian Ale, Belgian Wit, Cream Ale, English Pale Ale, Fruit Beer, Golden Ale, IPA, Saison, Sour, Specialty Beer

Tipo de levedura: Ale 

Floculação: Média-Alta 

Atenuação: 75% - 85% 

Temperatura: 16ºC - 37ºC 

Tolerância ao etanol: 11% ABV 

Estilos (BJCP): Farmhouse Ales, American Pale Ale, American IPA, Belgian Blond Ale, Belgian IPA, Saison, Specialty Beer. 

Armazenamento: Em geladeira (2ºC - 8ºC)

Validade: 4 meses após a data de fabricação (50% de células viáveis).

Fabricação: 14/11/2019

Recomendação de uso: 1 frasco (100 mL) inoculado diretamente em até 20L de mosto a 15ºP (OG 1.060).

Atenção: O frasco pode estar pressurizado, abra com cuidado. A levedura pode ter sedimentado, agite antes de inocular para garantir que as células serão transferidas ao mosto.


Características do produto
Estilo da Levedura Ale
Laboratório YeastLab
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