Levedura / Fermento para cerveja

LalBrew® Voss suporta uma ampla faixa de temperaturas de fermentação entre 25-40 ° C (77-104 ° F) com uma faixa ótima muito alta de 35-40 ° C (95-104 ° F).

Fermento Ale / Fermento Lager - LalBrew® Nottingham é uma levedura ale do estilo inglês selecionada por seu alto desempenho e versatilidade para uma ampla variedade de estilos e condições de fermentação.

Fermento Ale Inglês, selecionado por sua rápida característica de fermentação e sua habilidade de formar sedimentos compactos no final da fermentação, ajudando a melhorar a clarificação da cerveja.

Fermento Ale Belga multipropósito com perfil neutro de sabor. Sua baixa atenuação traz para as cervejas um ótimo paladar persistente. Particularmente recomendados para Ales especiais e cervejas tipo trapistas.

Fermento Ale Belga especial selecionado para o desenvolvimento de sabores esterificados condimentados e apimentados. Fermento com média sedimentação: não forma grumos, e sim uma turbidez tipo pó (powdery), quando ressuspendido na cerveja.

Fermento Ale Americano, selecionado para produzir cervejas bem balanceadas com baixo diacetil e com um paladar final bem crispy e limpo.

Produzido em colaboração com a Verdant Brewing CO. do Reino Unido, com características de produzir cervejas com notas de damasco, frutas tropicais e frutas cítricas em combinação com os aromas de lúpulo.