Livro Cervejar é Preciso Beber Não é Preciso - 2 Edição

  • Livro Cervejar é Preciso Beber Não é Preciso - 2 Edição - Centenas de cálculos cervejeiros com exemplos e passo-a-passo na executação

  • Referência: CERVEJAR
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Livro Cervejar é Preciso Beber Não é Preciso - 2 Edição


Livro Cervejar é Preciso Beber Não é Preciso - 2 Edição

Essa é a segunda edição ampliada e revisada de "Cervejar é Preciso", o primeiro livro de tecnologia cervejeira publicado no Brasil (Autor Brasileiro). Neste livro, os cervejeiros aprenderão toda matemática relativa à produção de cervejas com a finalidade de obter cervejas padronizadas, dentro de um estilo bem definidos, observando cor, corpo, álcool, amargor, sabores e aromas. Aqui, o leitor poderá acompanhar e entender todo o processo de fabrico da cerveja, com novos métodos, técnicas e cálculos. O livro conta ainda com 32 exemplos bem detalhados e duas receitas completas, uma American Pale Ale e uma Witbier. Ao fim desta leitura, você entenderá porque Cervejar é Preciso Compatibilidade com o leitor de tela ativada.

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