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Receita Blonde Ale 50 litros (Kit Blonde Ale)

Receita Blonde Ale 50 litros (Kit Blonde Ale)

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Moagem do Malte:
  • Malte Moído
  • Malte Inteiro
Disponibilidade:
1 dia útil

Código: KitBlondeAle50L

Peso: 1.1kg
Embalagem: 45cm x 21cm x 32cm


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Receita Blonde Ale para 50 litros

Receita Blonde Ale


Aroma: Aroma adocicado de malte de baixo a moderado. Aromas frutados de baixos a moderados são opcionais, mas aceitáveis. Pode apresentar aroma de lúpulo de baixo a médio, que pode refletir quase qualquer variedade. Sem diacetil. 

Aparência: Cor de amarelo claro até dourado profundo. De cristalina a brilhante. Colarinho branco de baixo a médio, com persistência de fraca a boa.

Sabor: Leve dulçor de malte inicial, com uma leve característica de malte (como pão, torrada, biscoito e trigo). Sabores de caramelo são tipicamente ausentes. Ésteres de baixos a médios são opcionais, mas comuns em muitos exemplos. Sabor lupulado de leve a moderado (qualquer variedade), mas que não deve ser agressivo demais. Amargor de baixo a médio, mas com equilíbrio tendendo ao malte. Finaliza médio-seco com algum dulçor. Sem diacetil.


Características técnicas da receita blonde ale:

Maltes utilizados: Pilsen e Melanoidina
Lúpulos usados: Magnun e Tradition
Adição de açúcer crytal: Não
Código BJCP 2015: 6B
Peso total em malte: 10 kg
Peso total de lúpulo: 55g
Amargor esperado (IBU): 14
Cor esperada (EBC): 6
ABV Estimado: 4,8
Rendimento: 50 litros
Levedura: Ale

Temperatura ideal de fermentação: 16 Cº

Informações adicionais:

Acompanha passo-a-passo para fabricação e resultados esperados.
Tampinhas vendidas separadamente.
A foto é meramente ilustrativa, podem ocorrer pequenas variações de cor

Características do produto
Estilo Ale
Amargor IBU De 11 ~ 20 - Baixo
Teor Alcoólico ABV% De 0 ~ 5,99
Cor da Cerveja EBC De 4,00 ~ 8 - Amarelo
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