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Receita Munich Helles 50 litros (Kit Munich Helles)

Receita Munich Helles 50 litros (Kit Munich Helles)

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Moagem do Malte:
  • Malte Moído
  • Malte Inteiro
Disponibilidade:
Imediata

Código: Helles50l

Peso: 1.135kg
Embalagem: 45cm x 21cm x 32cm


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Receita Munich Helles para 50 litros

Receita Munich Helles


Aroma: Aroma predominantemente doce e limpo de cereais vindo do malte Pilsen. Aroma baixo a moderadamente baixo de lúpulos nobres com notas de especiarias e um leve aroma de DMS ao fundo (por causa do malte Pilsen).

Aparência: De amarelo médio até ouro claro, límpida, e com um colarinho branco e cremoso.

Sabor: Levemente doce e maltoso. Os sabores de cereais e do malte Pilsen predominam, com amargor baixo a médio-baixo que dá suporte à presença do malte. Sabor de especiarias vindo de lúpulos nobres pode variar de baixo a moderadamente baixo. A finalização e o retrogosto são maltosos. Limpo, sem ésteres frutados e sem diacetil.


Características técnicas da munich helles:

Maltes utilizados: Pilsen, Munich, Vienna e Ceteio
Lúpulos usados: Saaz e Mittelfhru
Adição de açúcer crytal: Não
Código BJCP 2015: 1D
Peso total em malte: 11,25 kg
Peso total de lúpulo: 151g
Amargor esperado (IBU): 20
Cor esperada (EBC): 7
ABV Estimado: 4,7
Rendimento: 50 litros
Levedura: Nottingham - Lallemand

Temperatura ideal de fermentação: 12 Cº

Informações adicionais:

Acompanha passo-a-passo para fabricação e resultados esperados.
Tampinhas vendidas separadamente.
A foto é meramente ilustrativa, podem ocorrer pequenas variações de cor

Características do produto
Estilo lager
Amargor IBU De 11 ~ 20 - Baixo
Teor Alcoólico ABV% De 0 ~ 5,99
Cor da Cerveja EBC De 4,00 ~ 8 - Amarelo
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