Receita Econômica Session American Amber Ale ( Série Primas: Sônia)

Session American Amber Ale

As receitas chamadas Sessions são versões mais suaves e menos alcoólicas de suas primas mais próximas ao estilo. Pensando nisso desenvolvemos uma série de cervejas Sessions e batizamos gentilmente de Primas. Cada uma delas reflete sua prima mais próxima sendo mais suaves com maior drinkability. 

Para obtenção de uma receita mais leve, nessa séries Primas você irá utilizar açúcar cristal ou refinado, em alguns casos poderá usar açúcar mascavo (não incluso na receita), mas lembre-se que isso irá alterar o gosto e cor da cerveja.

A Session American Amber Ale possui sabores maltados e equilibrados com lúpulo tipicamente Americano, aparência alaranjada. Equilíbrio de amargor americano com o sabor maltado, é o que essa receita apresenta.

O detalhamento completo é enviado junto com os insumos.

FICHA TÉCNICA DA PRIMA SÔNIA (Session American Amber Ale):

MALTES UTILIZADOS: Pilsen, Caramunich II, Munique e Carafa I
LÚPULOS UTILIZADOS: Cacade
ADIÇÃO DE AÇÚCAR: Adição de açúcar na fervura (NÃO INCLUSO NA RECEITA)
AMARGOR ESPERADO (IBU): 23
COR ESPERADA (EBC): 20
ABV ESTIMADO: 3,9
LEVEDURA: US-05

Temperatura ideal de fermentação: Entre 19°C e 21°C

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Acompanha passo-a-passo para fabricação e resultados esperados. 
Tampinhas vendidas separadamente.
A foto é meramente ilustrativa, podem ocorrer pequenas variações de cor