Lúpulo - Amarilo (50g)

  • Variedade mais recente caracterizada por teor de alfa médio a alto e baixo de coumulona. Equivalente: Cascade ou Centenial

  • Referência: AMARILO
  • Pais de Origem: Estados Unidos
  • Tipo: Aromatico e Amargor
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Lúpulo Amarilo 50g


Lúpulo Amarilo

Variedade mais recente caracterizada por teor de alfa médio a alto e baixo de coumulona. Aroma relatado ser semelhante ao Cascade. É utilizado pelas suas qualidades aromáticas, bem como pelas suas propriedades amargas devido ao seu baixo teor de coumulona.

SAFRA: 2018
EQUIVALENTE: Cascade ou Centenial
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Estados Unidos
ALFA-ÁCIDOS*: 8 - 11 %
BETA-ÁCIDOS: 6 - 7 %
TOTAL DE ÓLEO: 1,5 - 1,9 ML / 100G
MYRCENO: 68 - 70 %



* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).

Tecnologia
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