Matéria prima para fabricação de cerveja

Casca de laranja em pó, pronta para uso. Ideal para fabricação de cervejas tipo Wit Biers

Clarificante à base de sílica coloidal (sílica-sol), para uso na maturação, flocula e precipita leveduras e outras micropartículas turvadoras.

DuPappi é lúpulo de alta qualidade. Este incrível produto tem o poder de alterar uma cerveja comum deixando de acordo com o seu paladar.

Extrato de COCO QUEIMADO

Extrato de HIBISCO

O extrato de malte (DME) é um composto obtido basicamente pela hidrólise da cevada malteada, sendo em seguida submetido à concentração, desidratação a vácuo e moagem

A levedura Lager Diamond é uma verdadeira cepa lager originária da Alemanha. Levedura Diamond Lager oferece excelente desempenho de fermentação e tem a capacidade de produzir produtos limpos e autênticos lagers.

Fermento Ale / Fermento Lager - LalBrew® Nottingham é uma levedura ale do estilo inglês selecionada por seu alto desempenho e versatilidade para uma ampla variedade de estilos e condições de fermentação.

Fermento Ale Inglês, selecionado por sua rápida característica de fermentação e sua habilidade de formar sedimentos compactos no final da fermentação, ajudando a melhorar a clarificação da cerveja.

Fermento Ale Belga multipropósito com perfil neutro de sabor. Sua baixa atenuação traz para as cervejas um ótimo paladar persistente. Particularmente recomendados para Ales especiais e cervejas tipo trapistas.

Fermento Ale Belga especial selecionado para o desenvolvimento de sabores esterificados condimentados e apimentados. Fermento com média sedimentação: não forma grumos, e sim uma turbidez tipo pó (powdery), quando ressuspendido na cerveja.

Fermento Ale Americano, selecionado para produzir cervejas bem balanceadas com baixo diacetil e com um paladar final bem crispy e limpo.

Fermento Ale/Weiss especial selecionado para fermentação de cervejas de trigo. Produz notas sutis de sabor esterificado e de fenóis (POF +), típicas de cervejas de trigo.

Whirlfloc T é um floculante desenvolvido especialmente para acelerar a floculação e precipitação das proteínas do trub após a ferfura resultando em um trub mais compacto no fundo do caldeirão.

A lactose é usada para engrossar/melhorar a cremosidade da cerveja.

Usado na maturação da cerveja/cachaça para conferir sabores e aromas de: creme, caramelo e outros derivados da madeira.

Variedade mais recente caracterizada por teor de alfa médio a alto e baixo de coumulona. Equivalente: Cascade ou Centenial

Lúpulo Azacca possui este nome em homenagem ao deus Haitiano da agricultura, é um lúpulo bastante cítrico e com notas de frutas tropicais.

Cascade foi desenvolvido no programa de melhoramento do U.S.D.A. em Oregon e lançado como uma variedade de aromas nos Estados Unidos em 1972. Equivalentes: Amarilo ou Centenial

O Lúpulo Centennial funciona bem em Pale Ales e India Pale Ales, onde algum amargor de fundo é necessário com o aroma de ponta. Equivalente: Cascade, Chonook ou Columbus