Extrato de FRUTAS VERMELHAS - Natural - Bräu Flavors - 50g

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Extrato de FRUTAS VERMELHAS - Natural - Bräu Flavors - 50g


Extrato de FRUTAS VERMELHAS - Natural - Bräu Flavors

Bräu Flavors é uma linha de extratos naturais, retirados diretamente de frutas, madeiras, especiarias, condimentos etc., e sem a adição de conservantes, açúcares ou outros produtos químicos.

Os extratos dessa linha são embalados em estado líquido, para serem acrescentados à cerveja na maturação ou antes do envase.

Também podem ser usados em outros produtos alimentícios como bolos e tortas.

Amplamente usado na indústria de cachaça como alternativa para aferir sabores e aromas específicos.

Permitindo um maior controle e praticidade do que se utilizar a fruta ou especiaria diretamente, e consegue alcançar resultados complexos e únicos na sua receita.

PESO LÍQUIDO: 50g.

Recomendação do fabricante para uso dos extratos Brau Flavors: Os extratos são concentrados, então a recomendação é iniciar o uso com teste de bancada em 1 litro de Cerveja Base, a qual receberá o extrato. Iniciar com 1g ou 1mL de extrato na cerveja base e subir gradativamente até encontrar o perfil ideal de sabor e aroma desejado à sua cerveja.

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