Clear Max MF - 10g R$ 16,90 ou em até 1x de R$ 16,90 no cartão ou R$ 16,06 à vista com 5% de desconto Comprar Clear Max MF - 10g ClearMax MF é uma solução combinada de Ácidos Tânicos 100% naturais para estabilidade sensorial e coloidal da cerveja 0 avaliações | Dê a sua avaliação! Referência: CLEARMAX10G Parabéns! Na compra deste produto você irá ganhar 0,34 pontos válidos por 3 meses. R$ 16,90 ou em até 1x de R$ 16,90 no cartão ou R$ 16,06 à vista com 5% de desconto Comprar Esse produto encontra-se indisponível. Deixe seu contato que avisaremos quando chegar. Seu nome: Seu e-mail: Desejo receber e-mails com lançamentos e promoções. Avise-me quando disponível Indicar este produto Boleto Bancário Parcelas 1x de R$ 16,90sem juros Opções de pagamento Detalhes Dinheiro ou Depósito - 5% de desconto R$ 16,06 à vista com 5% de desconto Clear Max MF - 10gClear Max MFClearMax MF é uma solução combinada de Ácidos Tânicos 100% naturais para estabilidade sensorial e coloidal da cerveja, com ação específica em proteínas de alto peso molecular sem afetar as proteínas da espuma.O que ClearMax MF faz? A lipoxigenase (LOX) reage com os lipídeos no grão de malte e leva a formação do 2-nonenal, que dá característica de envelhecimento da cerveja, o Clearmax MF inativa a LOX.Benefícios da aplicação conjunta na Mostura (ao arriar o malte) e Fervura do Mosto (faltando 15 minutos para o final da fervura):Inibição de enzimas LOX;Redução na formação de aldeídos;Melhoria do poder antioxidante.Dosagem: 1 grama para até 30 litros. Aplicação conjunta na mostura: fervura do mosto e maturação promovem melhor sedimentação da levedura, ciclos de filtração maiores. Uso na Maturação ou filtração: ação instantânea e altamente especifica em leveduras e proteínas de alto peso molecular sem interferir nas proteínas da espuma. Dosar após 48 h de maturação a 0°C - Mínimo 48hs de sedimentação. Benefícios gerais do ClearMax MF:Melhoria de estabilidade coloidal, turvação a frio;Melhoria na capacidade antioxidante da cerveja alongando a vida sensorial do produto;Redução nos níveis de Fe2+ /Fe3+;Coagulante de Leveduras com seletividade mais alta;Utilizado para elevação dos ciclos de filtração e redução de consumo de terra. ClearMax MF é um coadjuvante de Tecnologia e não contem alergênicos.