Lúpulo - Azacca (50g)

  • Lúpulo Azacca possui este nome em homenagem ao deus Haitiano da agricultura, é um lúpulo bastante cítrico e com notas de frutas tropicais.

  • Referência: AZACCA
  • Pais de Origem: Estados Unidos
  • Tipo: Aromatico e Amargor
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Lúpulo Azacca 50g


Lúpulo Azacca

Lúpulo Azacca possui este nome em homenagem ao deus Haitiano da agricultura, é um lúpulo bastante cítrico e com notas de frutas tropicais. Suas excelentes qualidades aromáticas são um ingrediente essencial para adições tardias de lúpulo em Dry Hopping em diferentes estilos de cerveja

SAFRA: 2019
SUBSTITUTOS: Sem substituto
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Estados Unidos
ALFA-ÁCIDOS*: 14 - 16 %
BETA-ÁCIDOS: 4 - 5.5 %
TOTAL DE ÓLEO: 1,4 - 2 ML / 100G
MYRCENO: 46 - 55 %



* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).

Tecnologia
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