Extrato de DOCE DE LEITE - Natural - Bräu Flavors - 50g
Extrato de DOCE DE LEITE - Natural - Bräu Flavors
Bräu Flavors é uma linha de extratos naturais, retirados diretamente de frutas, madeiras, especiarias, condimentos etc., e sem a adição de conservantes, açúcares ou outros produtos químicos.
Os extratos dessa linha são embalados em estado líquido, para serem acrescentados à cerveja na maturação ou antes do envase.
Também podem ser usados em outros produtos alimentícios como bolos e tortas.
Amplamente usado na indústria de cachaça como alternativa para aferir sabores e aromas específicos.
Permitindo um maior controle e praticidade do que se utilizar a fruta ou especiaria diretamente, e consegue alcançar resultados complexos e únicos na sua receita.
PESO LÍQUIDO: 50g.
Recomendação do fabricante para uso dos extratos Brau Flavors: Os extratos são concentrados, então a recomendação é iniciar o uso com teste de bancada em 1 litro de Cerveja Base, a qual receberá o extrato. Iniciar com 1g ou 1mL de extrato na cerveja base e subir gradativamente até encontrar o perfil ideal de sabor e aroma desejado à sua cerveja.
