A variedade Galaxy de lúpulo Australiano é uma cultivar sem sementes de alto alfa e duplo propósito com um aroma de lúpulo único e marcante. Equivalente: Citra ou Amarilo
Referência: GALAXY
Pais de Origem: Australia
Tipo: Aromatico e Amargor
em 0 avaliações. Dê a sua avaliação! | Tire suas dúvidas

R$ 36,08

ou em até 1x de R$ 36,08 no cartão ou R$ 34,28 à vista com 5% desconto

Boleto BancárioR$ 34,28 à vista com 5% de desconto
Parcelas
- 1xdeR$ 36,08sem juros
Detalhes
- Dinheiro ou Depósito - 5% de descontoR$ 34,28 à vista com 5% de desconto

Lúpulo - Galaxy (50g)

A variedade Galaxy de lúpulo Australiano é uma cultivar sem sementes de alto alfa e duplo propósito com um aroma de lúpulo único e marcante. Criado por Hop Products Australia e atualmente cultivado em Victoria e Tasmânia. O Galaxy, quando adicionado no final da fervura, confere um sabor único e agradável à cerveja. O sabor marcante foi descrito como uma combinação de frutas cítricas e maracujá, embora ainda contribua com um amargor significativo. Uma ampla gama aromática, dependendo do ponto e da taxa de uso, bem como das influências do malte e da levedura.

SAFRA: 2019
EQUIVALENTE: Citra e Amarilo
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Austrália
ALFA-ÁCIDOS*: 11 - 16 %
BETA-ÁCIDOS: 5 - 6.5 %
TOTAL DE ÓLEO: 2.4 - 2.7 ML/100G
MYRCENO: 33 - 42 %
LINALOOL: 0.5 - 0.7 %

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).