Fermento Ale Inglês, selecionado por sua rápida característica de fermentação e sua habilidade de formar sedimentos compactos no final da fermentação, ajudando a melhorar a clarificação da cerveja.
Referência: S04
Estilo: Ale
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Fermento S-04

Fermento Ale Inglês, selecionado por sua rápida característica de fermentação e sua habilidade de formar sedimentos compactos no final da fermentação, ajudando a melhorar a clarificação da cerveja. Recomendado para a produção de uma grande variedade de ales e especialmente adaptado para cervejas acondicionadas em barris de madeira e para fermentação em tanques cilindro cônicos.

INGREDIENTES: Levedura (Saccharomyces cerevisiae), Agente Emulsificante: E491

Temperatura recomendada de fermentação: idealmente a 18-28°C (64-82°F)

Dados Técnicos: