Lúpulo - Ahtanum (50g)

  • Ahtanum tem um aroma atraente com notas excepcionalmente florais. É usado por suas propriedades aromáticas e amargor moderado. Equivalente: Cascade ou Amarilo

  • Referência: AHTANUM
  • Pais de Origem: Estados Unidos
  • Tipo: Aromatico
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Lúpulo Ahtanum 50g


Lúpulo Ahtanum

Ahtanum é uma cultivar que leva o nome do distrito em que é cultivada, perto de Yakima. 75% de todas as variedades de lúpulo nos EUA vêm desta região. Ahtanum tem um aroma atraente com notas excepcionalmente florais. É usado por suas propriedades aromáticas e amargor moderado.

SAFRA: 2018
EQUIVALENTE: Cascade ou Amarilo
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Estados Unidos
ALFA-ÁCIDOS: *5.7 - 6.3 %
BETA-ÁCIDOS: 5 - 6.5 %
TOTAL DE ÓLEO: 0,8 - 1,2 ML / 100G
MYRCENO: 50 - 55 %



* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).

Tecnologia
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