Lúpulo - Cluster (50g)

  • O conteúdo de alfa ácidos é médio, o aroma é forte e a estabilidade de armazenamento dos alfa ácidos está entre as melhores do mundo. Equivalente: Galena, charllenger

  • Referência: CLUSTER
  • Pais de Origem: Estados Unidos
  • Tipo: Aromatico
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Lúpulo - Cluster (50g)


Lúpulo - Cluster

Cluster é a variedade mais antiga cultivada nos EUA. Até o final da década de 1970, Cluster era uma das poucas variedades crescendo nos EUA. e foi plantado na maior parte da área cultivada com lúpulo. O conteúdo de alfa ácidos é médio, o aroma é forte e a estabilidade de armazenamento dos alfa ácidos está entre as melhores do mundo. A variedade cresce com bom vigor e produção de pinhas. A escolha do nome pode estar ligada à forma como as flores estão dispostas em cachos.

SAFRA: 2019
EQUIVALENTE: Galena, charllenger
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Estados Unidos
ALFA-ÁCIDOS*: 5.5 - 8.5 %
BETA-ÁCIDOS: 4.5 - 5.5 %
TOTAL DE ÓLEO: 0.4 - 0.8 ML/100G
MYRCENO: 45 - 55 %



* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).

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