Malte de Milho (Flakes de Milho) - Pronto para Uso - 1kg

Malte de Milho (Flakes de Milho)

O Flake de Milho é um preparado do milho degerminado, pré-gelatinizado, laminado e moído, utilizado como adjunto cervejeiro.

Confere baixa tonalidade de cor (2 EBC).

Pode ser dosado diretamente na tina de mostura, sem necessidade de gelatinizar em processos separados, pois já é pre-gelatinizado.

Seu uso aumenta o rendimento da brassagem, pois a tina não será ocupada com cascas de grãos.

Ideal para deixar a cerveja mais leve e clara.

UTILIZAÇÃO: até 45% de composição da receita. Acima de 30% será necessário usar complemento enzimático, até 30% não é necessário.

CONTEÚDO DA EMBALAGEM: 1 kg de Flake de Milho (Malte de Milho)
FABRICANTE: Agrária