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Receita Hop Lager (Kit Hop Lager)
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Receita Hop Lager (Kit Hop Lager)

Receita Hop Lager (Kit Hop Lager) - Contém: Malte, lúpulo, levedura e receita com passo a passo de fabricação

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Moagem do Malte
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Receita Hop Lager


Receita Hop Lager

AROMA: Coloração dourada clara, sutil aroma de malte  parecido com grãos. Aroma de lúpulo suave e presente. Baixos níveis de características da levedura (maçã verde, DMS ou frutado) são opcionais, mas aceitáveis. Sem diacetil.

APARÊNCIA: De cor dourada clara. Colarinho branco, bem espumante e que raramente persiste. Muito límpida. 

SABOR: Seco e com final bem definido (crisp) com baixos níveis de dulçor de cereais ou que lembre grãos. O sabor de lúpulo remetendo a especiarias e levemente herbal. Amargor de lúpulo de médio-baixo equilibrado e sem retrogosto. O equilíbrio geral levemente amargo. Altos níveis de carbonatação podem criar uma leve sensação de acidez ou secura. Sem diacetil. Sem sabores frutados. 

CARACTERÍSTICAS DA RECEITA PILSEN:

MALTES UTILIZADOS: Pilsen e Melanoidina
LÚPULOS UTILIZADOS: Tradition e Saaz
AMARGOR ESPERADO (IBU): 25
COR ESPERADA (EBC): 11
ABV ESTIMADO: 4,6%
LEVEDURA: Nottingham - Lallemand

TEMPERATURA IDEAL DE FERMENTAÇÃO: Entre 10 e 12 Cº

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Acompanha passo-a-passo para fabricação e resultados esperados. 
Tampinhas vendidas separadamente.
A foto é meramente ilustrativa, podem ocorrer pequenas variações de cor.

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