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Receita NEIPA | Juicy IPA 20 litros (Kit NEIPA)

Receita NEIPA | Juicy IPA 20 litros (Kit NEIPA)

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Moagem do Malte:
  • Malte Moído
  • Malte Inteiro
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Código: NEIPA20

Peso: 4.7kg
Embalagem: 22cm x 30cm x 30cm


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Receita NEIPA - Juicy IPA para 20 litros

Receita NEIPA - Juicy IPA (220 gramas de lúpulo na receita)


As New Englands IPAs são sub-estilos que deriva das famosas IPAs americanas.

Esse estilo surgiu no Estado de Vermont (EUA) em 2003, na cervejaria The Alchemist com a cerveja Heady Topper. Além do nome mais famoso New England IPA, esse estilo também é conhecido por outros títulos como: NE IPA, Juicy IPA, Vermont IPA, Northeast IPA e Hazy IPA.

Tem como características principais: ter aparência turva; conter trigo, centeio ou aveia na composição; ser mais encorpada e aveludada; ser bastante frutada, lembrando frutas amarelas e tropicais; ser juicy, suculenta; amargor limpo e curto, sem adstringência; não ser pasteurizada; ter uma quantia significativa de lúpulo e malte não caramelizado


Características técnicas da receita NEIPA:

Maltes utilizados: Pilsen, Biscuit e trigo
Lúpulos usados: cascade, citra, mandarina bavária, ekuanot e idaho 7
Adição de açúcer crytal: Não
Código BJCP 2008: 21B
Peso total em malte: 4,5kg + aveia
Peso total de lúpulo: 220g
Amargor esperado (IBU): 14
Cor esperada (EBC): alaranjada turva
ABV Estimado: 5,8
Rendimento: 20 litros
Levedura: Ale

Temperatura ideal de fermentação: 22 Cº

Informações adicionais:

Acompanha passo-a-passo para fabricação e resultados esperados.
Tampinhas vendidas separadamente.
A foto é meramente ilustrativa, podem ocorrer pequenas variações de cor

Características do produto
Estilo Ale
Amargor IBU De 11 ~ 20 - Baixo
Teor Alcoólico ABV% De 0 ~ 5,99
Cor da Cerveja EBC De 8,01 ~ 12 - Alaranjada
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