Receita NEIPA | Juicy IPA 20 litros (Kit NEIPA)

  • Receita NEIPA | Juicy IPA 20 litros (Kit NEIPA) - Contém: Malte, lúpulo, levedura e receita com passo a passo de fabricação

  • Referência: NEIPA20L
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Moagem do Malte
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Receita NEIPA - Juicy IPA para 20 litros


Receita NEIPA - Juicy IPA (90 gramas de lúpulo na receita)

As New Englands IPAs são sub-estilos que deriva das famosas IPAs americanas.

Esse estilo surgiu no Estado de Vermont (EUA) em 2003, na cervejaria The Alchemist com a cerveja Heady Topper. Além do nome mais famoso New England IPA, esse estilo também é conhecido por outros títulos como: NE IPA, Juicy IPA, Vermont IPA, Northeast IPA e Hazy IPA.

Tem como características principais: ter aparência turva; conter trigo, centeio ou aveia na composição; ser mais encorpada e aveludada; ser bastante frutada, lembrando frutas amarelas e tropicais; ser juicy, suculenta; amargor limpo e curto, sem adstringência; não ser pasteurizada; ter uma quantia significativa de lúpulo e malte não caramelizado

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DA RECEITA NEIPA:

MALTE UTILIZADOS: Pilsen e trigo
LÚPULOS UTILIZADOS: cascade, citra, mandarina bavária, ekuanot e idaho 7
CÓDIGOBJCP 2008: 21B
AMARGOR ESPERADO (IBU): 7
COR ESPERADA (EBC): alaranjada turva
ABV ESTIMADO: 5,0%
RENDIMENTO: 20 litros
LEVEDURA: Ale

TEMPERATURA IDELA DE FERMENTAÇÃO: Entre 20 e 22 Cº

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Acompanha passo-a-passo para fabricação e resultados esperados. 
Tampinhas vendidas separadamente.
A foto é meramente ilustrativa, podem ocorrer pequenas variações de cor

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