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Sala de Brassagem 250 Litros Plus - Triblock

Sala de Brassagem 250 Litros Plus - Triblock

Preço sob consulta

Código: Env250Plus

Peso: 0.001kg
Embalagem: 0.1cm x 0.1cm x 0.1cm


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Sala de Brassagem 250 Litros Plus

Sala de Brassagem 250 Litros Plus - Envasare

A Envasare Beer Solution é especializada na fabricação de tanques, máquinas e equipamentos para o ramo cervejeiro. A empresa trabalha com o propósito de oferecer soluções completas para a indústria cervejeira, com serviços de alta qualidade, se tornando referência no mercado em que atua.

Para solicitação de orçamentos enviar um e-mail para sac@ciadabreja.com.br com os seguintes dados: 

Nome:
Endereço Completo:
Telefone:
E-mail:
Cervejaria (quando aplicável):

Dados técnicos da Sala de Brassagem 250 LItros Plus:

Tina de Mosturação

  • Teto cônico 30º.
  • Fundo cônico 5º.
  • Volume útil 250 lts.
  • Volume total 350 lts.
  • Fabricada em aço inox 304.
  • Acabamento externo Polido Alto Brilho.
  • Acabamento interno sanitário lixado grana #180.
  • Isolamento térmico em lã de rocha D48 # 75 mm.
  • Revestimento do isolamento térmico em chapa de aço inox.
  • Aquecimento conforme tabela.
  • Entrada de água na lateral superior Ø 1.½ (Padrão SMS).
  • Entrada de CIP na lateral superior Ø 1.½ com spray ball Ø 1 (Padrão SMS).
  • Saída de mosto/bagaço no centro do fundo Ø 1.½ (Padrão SMS).
  • Visor com luminária Led para facilitar a visualização interna da tina.
  • Boca de visita Ø 450 mm e vedação EPDM no teto do tanque.
  • Sistema coletor de condensado no teto do tanque.
  • Agitação vertical dotada de moto redutor, um conjunto de pás, mancal de fundo com bucha de teflon.
  • Quatro Pés de sustentação em tubos de aço inox Ø 3. 

Tina de Clarificação 

  • Teto cônico 30º.
  • Fundo cônico 5º.
  • Volume útil 250 lts.
  • Volume total 350 lts.
  • Fabricada em aço inox 304.
  • Acabamento externo Polido Alto Brilho.
  • Acabamento interno sanitário lixado grana #180.
  • Isolamento térmico em lã de rocha D48 # 75 mm.
  • Revestimento do isolamento térmico em chapa de aço inox.
  • Entrada de CIP na lateral superior Ø 1.½ com spray ball Ø 1 (Padrão SMS).
  • Entrada de água/mosto, lauter na lateral superior Ø 1.½ (Padrão SMS).
  • Entrada de mosto/bagaço na lateral inferior Ø 1.½ (Padrão SMS).
  • Saída de mosto no centro do fundo Ø 1.½ (Padrão SMS).
  • Fundo filtrante removível.
  • Visor com luminária Led para facilitar a visualização interna da tina.
  • Boca de visita Ø 450 mm e vedação EPDM no teto do tanque.
  • Motoredutor para o acionamento do conjunto Afofador.
  • Sistema de facas internas para corte do leito filtrante. Facas retas com cortadores laterais e facas em Z.
  • Porta frontal para retirada do bagaço.
  • Quatro Pés de sustentação em tubos de aço inox Ø 3. 

Tina de Fervura

  • Teto cônico 30º.
  • Fundo cônico 5º.
  • Volume útil 250 lts.
  • Volume total 400 lts.
  • Fabricada em aço inox 304.
  • Acabamento externo Polido Alto Brilho.
  • Acabamento interno sanitário lixado grana #180.
  • Isolamento térmico em lã de rocha D48 # 75 mm.
  • Revestimento do isolamento térmico em chapa de aço inox.
  • Aquecimento conforme tabela.
  • Chaminé de saída de condensado com calha coletora.
  • Boca de visita Ø 450 mm e vedação EPDM no teto do tanque.
  • Entrada de água na lateral superior Ø ¾ com válvula esfera (Padrão BSP).
  • Entrada de CIP na lateral superior Ø 1 com spray ball (Padrão SMS).
  • Entrada de mosto na lateral inferior Ø 1 (Padrão SMS).
  • Saída de mosto/trub no centro do fundo Ø 1.½ (Padrão SMS).
  • Saída de mosto na lateral do fundo Ø 1.½ (Padrão SMS).
  • Visor com luminária Led para facilitar a visualização interna da tina.

Acessórios 

  • Tubulações totalmente em aço inox 304.
  • Válvulas em aço inox tipo borboleta (Padrão SMS).
  • Interligação em todas as tinas.
  • Filtração do Mosto por By-Pass.
  • Visor de linha com luminária Led para facilitar a visualização da filtragem.
  • Bombas Sanitárias em Aço Inox 304, rotor aberto (02 Unidades).
  • Estrutura de sustentação com parafusos de regulagem e sapatas de apoio.
  • Calha em Inox para passagem de cabeamento elétrico.

Componentes Elétricos

  • Equipamento normatizado conforme NR12.
  • Componentes elétricos 24 VCC
  • Painel elétrico em aço inox.
  • Sensores de temperatura PT 100.
  • Controladora IHM Touch Screen 7".
  • CLP com capacidade de armazenar receitas para a mosturação, acionamentos da bomba, acionamento do redutor e outros.
  • Inversores de frequência interligados ao CLP para controle de velocidade das bombas.
  • Botão de emergência.
  • Botão de reset de ciclo.
  • Chave seletora para lâmpada de iluminação.
  • Seccionadora geral Liga/Desliga.
  • Led de indicação de quadro de comando energizado.
  • Sensores de segurança de parada acoplado à tina de mostura.
  • Relé de segurança.
  • Trava Porta com sistema de bloqueio por cadeado.


Tabela de aquecimento da sala de brassagem 250 litros plus:


CódigoAquecimentoTipo bombaProdução
ENV - SBP-250L-EL220Elétrico 220V2 Centrífuga Sanitária250 L por Brassagem
ENV - SBP-250L-EL380Elétrico 380V2 Centrífuga Sanitária250 L por Brassagem
ENV - SBP-250L-GASGás2 Centrífuga Sanitária250 L por Brassagem
ENV - SBP-250L-HBElétrico/Gás2 Centrífuga Sanitária250 L por Brassagem
ENV - SBP-250L-VPVapor2 Centrífuga Sanitária250 L por Brassagem




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