Target é um lúpulo flexível que pode ser usado para amargar efetivamente uma grande variedade de Ales e Lagers. Equivalente: Fuggles
Referência: TARGET
Pais de Origem: Inglaterra
Tipo: Amargor
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Lúpulo - Target (50g)

Lúpulo - Target

Criado em Wye College, lançado em 1976, e o lúpulo britânico mais cultivado. Valor de amargo muito alto, aroma médio de estabilidade muito boa. Um lúpulo flexível que pode ser usado para amargar efetivamente uma grande variedade de Ales e Lagers. Excepcionalmente eficaz para aroma quando usado em dry hopping em IPAs e, potencialmente, também em Pilsners. Também se prestaria bem a Saison.

SAFRA: 2019
EQUIVALENTE: Fuggles
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Inglaterra
ALFA-ÁCIDOS*: 9.5 - 12.5 %
BETA-ÁCIDOS: 4.3 - 5.7 %
TOTAL DE ÓLEO: 1.2 - 1.4 ML/100G
MYRCENO: 45 - 55 %
LINALOOL: 0.8 - 1 %

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).