Tradition é uma variedade criada em Huell que se caracteriza pelo seu aroma fino e teor médio de amargo.. Equivalente: East Kent Golding, Hallertau Mittelfrüh ou Styrian Golding
Referência: TRADITION
Pais de Origem: Alemanha
Tipo: Aromatico
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Lúpulo - Hellertauer Tradition (50g)

Lúpulo - Hallertauer Tradition

Tradition é uma variedade criada em Huell que se caracteriza pelo seu aroma fino e teor médio de amargo. Pode ser comparado a Hallertauer Mittelfrueh e destaca-se pelos bons rendimentos que se mantêm estáveis também em anos difíceis. Esta variedade tem uma boa tolerância ao frio. A variedade foi lançada em 1993 na Alemanha.

SAFRA: 2019
EQUIVALENTE: East Kent Golding, Hallertau Mittelfrüh ou Styrian Golding
PESO LÍQUIDO: 50g

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
ÁREA DE CULTIVO: Alemanha
ALFA-ÁCIDOS*: 4 - 7 %
BETA-ÁCIDOS: 3 - 6 %
TOTAL DE ÓLEO: 0.5 - 1 ML/100G
MYRCENO: 17 - 32 %
LINALOOL: 0.7 - 1.2 %
TOTAL POLYPHENOLS: 4 - 5 %

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).